Daan Faber

Daan Faber vormt, samen met Maarten en Igor, het merk Mister Kitchen, bekend van de pindakaas en groentespreads. De drie kennen elkaar al vanaf hun studententijd in Groningen, en stonden aan de wieg van het Rollende Keukens foodfestival dat sinds 2008 neerstrijkt in het Amsterdamse Westerpark. Naast het foodfestival verkoopt het driemanschap hun pindakaas, groentespreads en sauzen via de supermarktketens Jumbo en Albert Heijn. De producten zijn vaak gezonder dan wat er al is, en meestal ook vegan. Faber werkt vanuit de overtuiging dat er in de winkels een groter aanbod moet komen van betere producten.

Daan Faber