Inhoud

Zoveel mensen willen graag hun eetgedrag duurzaam veranderen en zijn op zoek naar hulp. Een optimaal coachingstraject is hierin erg belangrijk. Ben jij diegene die mensen wil helpen bij het ontwikkelen van een gezondere leefstijl?

Goede voeding, in combinatie met voldoende lichaamsbeweging, vormt een belangrijk onderdeel van een gezonde leefstijl. Bij de minor verbeteren van voedingsgedrag richten we ons op de voedingscoaching als onderdeel van een gezonde leefstijl. Je kunt na het afronden van de minor gezonde cliënten en cliënten met medisch gecontroleerde ziektebeelden (cardiovasculaire, metabole, respiratoire en musculoskeletale aandoeningen) coachen bij het nemen van regie over hun gezondheid en welzijn. Je zult als coach de voedings- en gezondheidsstatus in kaart brengen, samen met de cliënt de doelen en acties bepalen en het proces begeleiden om gezonder voedingsgedrag blijvend te verankeren in het dagelijks leven. Je past hierbij doelgerichte coaching technieken toe. Je coacht op basis van de Richtlijnen Goede Voeding eventueel aangevuld met specifieke adviezen van professionals. Bijvoorbeeld: je coacht een persoon met diabetes. De bloedglucose waarden zijn al een jaar onder controle na specifieke adviezen van een diëtist en controles bij de praktijkondersteuner. Jouw rol als coach is dan gericht op het toepassen van de adviezen van de diëtist en eventuele aanvullingen vanuit de Richtlijnen Goede Voeding. Zodra de bloedglucose niet meer onder controle is, verwijs je de cliënt weer door naar een diëtist.

Theorie die centraal staat in de minor zijn voedingsrichtlijnen, de invloed van voeding op gezondheid en ziekte, meetinstrumenten van voedings- en gezondheidsstatus, leefstijl- en welvaartsziektes, gedragsverandering en coaching technieken.

Na het volgen van de minor verbeteren van voedingsgedrag kun je mensen coachen naar duurzaam gezond voedingsgedrag.