Broccoli Verwerkingslijn
De broccoli-planten die teler Verschuren Broccoli van het land haalt, worden nog met de hand gesorteerd. Door het ontbreken van mankracht, is de teler op zoek naar een automatisch systeem om de groente te sorteren. Fontys GreenTechLab zoekt binnen dit Interreg-project naar een innovatieve oplossing om een automatisch verwerkingssysteem te bouwen.
Onderdeel van:
Wat houdt het project in?
Het project richt zich op het ontwikkelen van een geautomatiseerde verwerkingslijn voor broccoli. Het project maakt onderdeel uit van het overkoepelende Interreg Smart Farming & Food Processing. Dit deelproject wordt uitgevoerd in samenwerking met partners uit de Grensregio Vlaanderen - Nederland, waaronder VBTI Consultancy, Brom Mechatronica, Verschuren Broccoli en Vives Hogeschool. VBTI Consultancy, een specialist in AI, leidt de ontwikkeling van het AI vision-systeem, gericht op het verbeteren van de efficiëntie en nauwkeurigheid in de verwerking van broccoli’s. Brom Mechatronica zal zich toeleggen op de robotica-aspecten, waarbij zij innovatieve mechanische oplossingen ontwikkelen die essentieel zijn voor het optimaliseren van de flexibele verwerkingslijn. Kennisinstellingen Fontys Hogeschool en Vives Hogeschool zijn cruciaal voor de ontwikkeling en toepassing van synthetische en gewas data. Deze data zijn essentieel voor het trainen en verfijnen van de AI-modellen.
Projectdoelstelling
De huidige handmatige processen bij de sorteerlijn van Verschuren Broccoli automatiseren, met de ambitie om deze technologie in detoekomst uit te breiden naar andere groentesoorten.
Periode
2024-2026
Resultaat
De ontworpen verwerkingslijn is gericht op het vervangen van 80 procent van het handwerk in het eerste jaar na implementatie, met een ambitie om dit te verhogen naar 95 procent in het tweede jaar. Dit wordt bereikt door continu leren en aanpassen van de verwerkingslijn, gebruikmakend van een AI Cloud Platform. Dit platform stelt het systeem in staat om zich aan te passen aan veranderende omstandigheden en de efficiëntie voortdurend te verbeteren.
Maatschappelijk toegevoegde waarde
Het project streeft niet alleen naar het verhogen van de productiviteit in de landbouwsector, maar beoogt ook een significante economische en maatschappelijke toegevoegde waarde in de Grensregio Vlaanderen - Nederland. Door de efficiëntie en kwaliteit van de landbouwproductie te verbeteren, wordt verspilling verminderd en het bevordert duurzame landbouwpraktijken. Verder zal dit project bijdragen aan de ontwikkeling van hoogwaardige technologische vaardigheden en nieuwe banen in de regio, en de samenwerking tussen industrie en kennisinstellingen versterken.
Video
