Verbeteren van voedingsgedrag
- Start februari en september
- Nederlands
- 30 ECTS
- 5 maanden
Over de minor
Het belang van gezonde voeding is inmiddels algemeen bekend. Toch is het voor velen nog lastig dagelijks gezonde voedingskeuzes te maken. In een samenleving waar voedselverleidingen op iedere hoek van de straat aanwezig zijn, portiegroottes toenemen en onze omgeving niet tot bewegen stimuleert wordt de populatie steeds zwaarder. Ook welvaartsziektes zijn aan de orde van de dag. Jij als coach kan door (OF na) het volgen van deze minor het verschil gaan maken door mensen te helpen naar een duurzame leefstijlverbetering. Dit doe je door de kennis en kwaliteiten van je cliënt te gebruiken om de motivatie en het vertrouwen te versterken.
Waarom de minor 'verbeteren van voedingsgedrag'?
- Duurzame voedingsprogramma's ontwerp en begeleiden;
- Effectieve coachgesprekken voeren;
- Professioneel gedrag als coach te demonstreren;
- Je kennis over voedingsgedrag en -richtlijnen uit te breiden.
Meer over de minor
Binnen de Minor richten we ons op voedingscoaching als onderdeel van leefstijlcoaching. Je kunt na het afronden van de minor gezonde cliënten en cliënten met medisch gecontroleerde ziektebeelden (cardiovasculaire, metabole, respiratoire en musculoskeletale aandoeningen) coachen bij het nemen van regie over hun gezondheid en welzijn. Je zult leren om een voedings- en gedragsanalyse van een cliënt te maken, samen met de cliënt doelen en acties te bepalen en het proces begeleiden om gezonder voedingsgedrag blijvend te verankeren in het dagelijks leven. Je past hierbij de technieken van Motiverende Gespreksvoering toe. Je coacht op basis van de Richtlijnen Goede Voeding eventueel aangevuld met specifieke adviezen van professionals.
Bijvoorbeeld: je coacht een persoon met diabetes. De bloedglucose waarden zijn al een jaar onder controle na specifieke adviezen van een diëtist en controles bij de praktijkondersteuner. Jouw rol als coach richt zich dan op het toepassen van de adviezen van de diëtist en eventuele aanvullingen vanuit de Richtlijnen Goede Voeding. Zodra je signaleert dat de bloedglucose niet meer onder controle is, verwijs je de cliënt weer door naar een diëtist.
Yvi over de minorTijdens de minor voeding leerde ik dat het niet alleen gaat om maatwerk schema’s, maar vooral om de mens achter de voeding. De kracht van empathie en effectieve communicatie is onmisbaar voor echte verandering. Een waardevolle les in praktijkgerichte begeleiding.
Niels over de minor“De minor belicht veel aspecten van voedingsgedrag o.a. inactief gedrag. Tijdens de stage heb ik geleer hoe mensen inactief gedrag om kunnen zetten naar actief gedrag. De mensen die ik help hebben daadwerkelijk gedrag verandert in de praktijk en omgezet naar een gedrag dat werkbaar is.”
Voor wie is de minor verbeteren van voedingsgedrag?
De minor staat open voor alle studenten en is vooral interessant voor studenten van de volgende opleidingen: Sportkunde, ALO, Fysiotherapie, Verpleegkunde, Toegepaste Gerontologie, Toegepaste psychologie, Sociale Studies, PABO, Lerarenopleiding Biologie, Lerarenopleiding Gezondheidszorg en welzijn, Docentenopleiding consumptieve techniek, Dansacademie, Pedagogiek, Sociaal Pedagogische Hulpverlening en Commerciële Economie of Sportmarketing.
Je moet je propedeuse getuigschrift hebben behaald van een hbo-opleiding.
Aanmelden voor deze minor
Meld je aan voor een minor die start in februari vanaf 1 juli tot uiterlijk 15 december.
Meld je aan voor een minor die start in september vanaf 1 februari tot uiterlijk 1 juli.
- Niet elke minor start in februari en september, bovenaan de pagina van de minor vind je de startdata.
- Minoren kunnen een numerus fixus instellen waarbij de inschrijving sluit als de minor vol zit, dus zorg dat je jouw keuze op tijd maakt!
- Om te kunnen deelnemen aan de minor moet je de propedeuse behaald hebben of toestemming hebben van de examencommissie van jouw opleiding.
Agenda
Meld je hier aan voor een van onze activiteiten. Zo weet je zeker of dit de minor voor jou is! Bekijk bijvoorbeeld een voorlichting vanuit huis of meld je aan voor een meeloopdag op de campus. Wat je ook kiest, hopelijk zien we je snel.
Er zijn op dit moment geen activiteiten gepland voor deze opleiding. Wil je toch graag langskomen of heb je een vraag? Neem dan contact met ons op.
Praktische informatie
Drie dagdelen per week (op maandag, dinsdag en donderdag) volg je lessen op Fontys Sport en Bewegen in Eindhoven. Deze lessen bestaan uit online en offline werkcolleges, begeleidingslessen en hoorcolleges waarin je werkt aan je voedings- en gedragskennis, motiverende gespreksvoering, coaching vaardigheden en je persoonlijke ontwikkeling.
Buiten de lessen in Eindhoven ga je je coaching technieken en vaardigheden in de praktijk oefenen door een door jou uitgekozen en vooraf geaccordeerde praktijksetting. Hier krijg je twee dagen in de week voor (woensdag en vrijdag). Gemiddeld heb je 10-15 contacturen per week en daarnaast ga je zelfstandig aan de slag met het aanleggen van je portfolio en de voorbereidingen voor de lessen.
