Sprint naar content

Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek (Associate degree)

Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek (Associate degree)

Jouw opleiding

Krijg een goed beeld van hoe jouw opleiding eruit gaat zien.

Zo ziet je studie eruit

Hoe je week eruitziet, is afhankelijk van je eigen keuzes. In de associate degree Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek stel je samen met je studentcoach je leerroute samen. Eén dag per week heb je les. De rest van de tijd besteed je aan zelfstudie en werk je in het beroepsonderwijs.

Studenten associate degree Onderwijsondersteuner Consumptieve techniek in praktijklokaal
  • Een vaste dag per week volg je les op het TU/e-terrein in Eindhoven.

    In ons Nexusgebouw waar techniek en innovatie centraal staan.

  • Vanaf het begin doe je 4-6 uur per week praktijkervaring op bij je (leer)werkplek.

    Zo leer je ook in de praktijk techniek en innovatie te vertalen naar het onderwijs.

  • Met 10-12 uur zelfstudie per week ontwikkel je jouw kennis en vaardigheden verder.

    Zo groei jij stap voor stap in jouw rol als onderwijsondersteuner.

Opbouw van de associate degree

  • studieduur en -belasting afhankelijk van jouw situatie
  • tussentijds instromen kan in februari

Rooster 2024-2025

  • opleidingsdag is op donderdag (fysiek of online)
  • op verzoek kun je op dinsdagochtend extra aanbod van pedagogiek en didactiek volgen
  • ook leer je wekelijks op de werkplek/stage
  • rooster vanaf studiejaar 2025-2026 is in ontwikkeling
jaar 1
Eindhoven

Jaar 1

De module waarmee je begint hangt af van jouw keuzes en je startmoment. Je volgt vakmodules zoals voedingsmiddelenleer, dranktechnologie, levensmiddelentechnologie, gastheerschap en pedagogische/didactische modules.

Vanaf het begin doe je praktijkervaring op in het beroepsonderwijs. Jouw ervaringen worden direct gebruikt tijdens de lesbijeenkomsten. Zo leer je niet alleen van vakdocenten, maar ook van je medestudenten.

jaar 2
Eindhoven

Jaar 2

Binnen de opleiding werk je aan leeruitkomsten waarmee je aantoont dat je pedagogisch, didactisch en vakinhoudelijk bekwaam bent. Je leert de onderwijstaken van alledag, zoals praktijklessen voorbereiden, uitvoeren en evalueren. Je ontdekt hoe je jouw vak op een motiverende manier overbrengt (vakdidactiek) en vernieuwt.

diploma
Eindhoven

Afronding leertraject

Je rondt je associate degree succesvol af als alle onderwijseenheden zijn afgerond en je jouw leeruitkomsten hebt aangetoond. Je ontvangt dan jouw associate degree diploma.

maatwerk
Eindhoven

Eigen leerroute

Het associate degree programma is flexibel ingericht. Je bepaalt met je studentcoach je eigen tempo en leertraject.

Studiebelasting en -duur

Gemiddeld genomen doen studenten twee jaar over de opleiding. Relevante ervaringen en kennis zorgen voor minder studielast. Afhankelijk van je voorkennis, ervaring, inzet en voortgang kun je de opleiding versneld afronden.

Ervaringen van studenten

Reflecteren op jezelf is het toverwoord

Paul

Docent Consumptieve Techniek

Paul, voormalige chef-kok, besloot na een inspirerend gesprek op een bijeenkomst om docent te worden. Hij begon in 2015 aan de opleiding Consumptieve Techniek. Nu werkt hij als docent Horeca Bakkerij en Recreatie (HBR) aan De Rooi Pannen in Tilburg. In zijn taak als leerling-coördinator is hij samen met de mentoren verantwoordelijk voor vier eerstejaars en twee tweedejaars klassen. Daarnaast geeft hij les aan tweede- en vierdejaars leerlingen.

''Wat mij in de opleiding echt heeft geholpen is dat je een spiegel voor wordt gehouden. Je wordt bewust gemaakt hoe jij in elkaar zit. Bewust van wat voor persoon jij bent, en of dat dus allemaal past bij hetgeen wat jij doet. En welke manier van lesgeven het best bij jou past.''

''Mijn insteek om docent te willen worden was primair het horeca-vak overbrengen. Onderwijs en horeca zijn beide prachtige beroepen. De combinatie helemaal!”

Lees het hele artikel via LinkedIn.

Leerbaar op leeftijd en levenservaring werkt mee!

Peter

Docent Consumptieve Techniek

Peter, met meer dan 35 jaar ervaring als kok, maakte de overstap naar het onderwijs. Na een dag meelopen op een vmbo raakte hij enthousiast. Ondanks een vierjarige studie besloot hij de deeltijdopleiding Consumptieve Techniek te volgen. Na zijn eerste stage begon hij op Het Goese Lyceum en stopte hij met zijn ZZP-werk. Zijn werk- en levenservaring ziet hij als waardevol. Hij moedigt anderen aan om ook deze stap te zetten.

''Zelf ben ik blij dat ik deze stap gezet heb. Ik kan dan ook iedereen in het vak aanraden deze opleiding te volgen. Het is pittig, maar erg leerzaam. Want je kan dan wel een goeie kok zijn, dat wil natuurlijk niet zeggen dat je ook gelijk een goede docent bent. Belangrijk is wel dat je voor jezelf een duidelijk doel voor ogen hebt en je hier ook aan gaat houden! En ja, dan ben je in de weekenden veel met je studie bezig, maar het loont!”

Lees het hele artikel via LinkedIn.

Deadline: 1 september of 1 februari

Hoe werkt aanmelden?

Benieuwd wat er allemaal staat te gebeuren tot en na het aanmelden voor deze opleiding? Bekijk het hele aanmeldproces.

Ad Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek

Van aanmelden tot starten

Benieuwd wat er allemaal staat te gebeuren tot en na het aanmelden voor deze opleiding? Bekijk het hele aanmeldproces.

  • Start met Kennismaken

    Krijg een goed beeld van de opleiding tijdens een open avond of online voorlichting.

    Bekijk de agenda van de opleiding
  • Aanmelden

    Doe dit uiterlijk vóór 1 september.

    Meld je aan voor de opleiding via Studielink
    Bij enkele opleidingen is instromen gedurende het studiejaar mogelijk.
  • Op uitnodiging

    Studiekeuzecheck: jouw check-in bij Fontys

  • Alles voor een Goede start

    Op Goede Start vind je alles wat je nodig hebt voor een goed begin van je studie, waaronder benodigde materialen en informatie over je eerste lesweek.

  • 1 september 2025

    Start eerste lesweek

  • Start met Kennismaken

    Krijg een goed beeld van de opleiding tijdens een open avond of online voorlichting.

    Bekijk de agenda van de opleiding
  • Aanmelden

    Meld je aan voor de opleiding via Studielink. Doe dit vóór 1 februari.

    Hoe werkt dat aanmelden?
  • Op uitnodiging

    Studiekeuzecheck: jouw check-in bij Fontys

  • Alles voor een Goede start

    Op Goede Start vind je alles wat je nodig hebt voor een goed begin van je studie, waaronder benodigde materialen en informatie over je eerste lesweek.

  • 10 februari 2025

    Start eerste lesweek

Studiekeuzeactiviteiten

Kennismaken met Ad Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek

Meld je aan voor de Open dag, een online voorlichting of één van de andere activiteiten om kennis te maken met de opleiding.

Er zijn op dit moment geen activiteiten gepland voor deze opleiding. Wil je toch graag langskomen of heb je een vraag? Neem dan contact met ons op.

Heb je een vraag?

We helpen je graag verder.

Stel je vraag over de opleiding in Eindhoven

Stel je brede vraag aan Fontys Pro Educatie